राजस्थान के इस चावल के विदेशी भी हैं दीवाने, किसानों को भी मिल रहा अच्छा मुनाफा

इस साल अपनी मनमोहक खुशबू और अनोखे स्वाद के कारण मशहूर काली कामोद चावल की किस्म की खेती में तेज़ी आई है। इस दिवाली चावल तैयार होकर प्रोसेसिंग यूनिट में भेजा जाएगा। अकेले जौला क्षेत्र में ही लगभग 10 टन चावल का उत्पादन होगा। अभी तक इसे चुनिंदा गाँवों में ही उगाया जाता था, लेकिन किसानों में साल-दर-साल इसकी रुचि बढ़ रही है। विदेशी भी काली कामोद चावल के दीवाने हो रहे हैं।

उत्पादन में बढ़ोतरी का कारण किसानों को मिल रहा अच्छा मुनाफ़ा है। काली कामोद और जीरा चावल इस आदिवासी क्षेत्र के सीमित क्षेत्र में ही उगाए जाते हैं। इन दिनों खेत चावल की खुशबू से महक रहे हैं। काली कामोद जहाँ प्रति बीघा 4 क्विंटल तक उपज देती है, वहीं चावल की अन्य किस्में 12 क्विंटल तक उपज देती हैं। कम समय में अच्छी उपज के कारण, अन्य चावल की फसलों के बीज भी बाज़ार में आसानी से उपलब्ध हैं।

पहले सिर्फ़ इन गाँवों में होती थी खेती
कुछ साल पहले तक काली कामोद सिर्फ़ जौलाना और रईया गाँवों में ही उगाई जाती थी। अब, इसकी अच्छी लाभप्रदता के कारण, गढ़ी क्षेत्र के कई गाँवों के किसानों ने इसे अपना लिया है।

इसे पकने में 5 महीने लगते हैं, जिससे काली कामोद से ज़्यादा मुनाफ़ा होता है।

काली कामोद को पकने में पाँच से साढ़े पाँच महीने लगते हैं। चावल की अन्य किस्में चार से साढ़े चार महीने में पक जाती हैं। किसानों का मानना है कि काली कामोद से अच्छा मुनाफ़ा हुआ है, लेकिन इसे पकने में ज़्यादा मेहनत और समय भी लगता है।

प्रसंस्करण इकाइयाँ विकसित हो रही हैं
गढ़ी क्षेत्र में चावल की अच्छी पैदावार के कारण, छोटी-छोटी चावल मिलें स्थापित हो गई हैं। व्यापारी किसानों की फसलें उनके घर बैठे खरीद रहे हैं। इन गाँवों की कृषि योग्य भूमि और जलवायु काली कामोद की खेती के लिए अनुकूल है। अनुमान है कि पूरे क्षेत्र में 100 क्विंटल से ज़्यादा काली कामोद और जीरा चावल का उत्पादन हो रहा है। किसान कम समय में ज़्यादा उपज देने वाले इस चावल के बीज खरीदकर उगा रहे हैं।

यहाँ भी यह चलन बढ़ रहा है।

मलाणा, चित्रोड़िया, फलाबारां, जादास, दादूका, नवापादर, मादलदा, बोडिया, जादास, ओडवाड़ा, खेरन का पारड़ा, बख्तपुरा, सेमलिया, अवलपुरा, बाडिया और आमजा सहित कई गाँवों के किसान अब काली कामोद उगा रहे हैं।

काली कामोद एक उच्च गुणवत्ता वाला चावल है। काली कामोद उच्च गुणवत्ता का होता है। इसका स्वाद और सुगंध इसकी पहचान है। इसकी पैदावार बढ़ रही है। बांसवाड़ा में बढ़ती माँग और बढ़ते अंतर्राष्ट्रीय बाजार के साथ, उत्पादन में और वृद्धि होगी। यह चावल विभिन्न राज्यों और सुपरमार्केट में भी ऊँचे दामों पर बिक रहा है।